Objetivos
O curso de Pós-graduação em Bioquímica e Fisiologia da Nutrição, tem como objetivo aplicar o conhecimento sobre bioquímica e fisiologia aplicados à nutrição, definir as melhores formas de avaliação bioquímica, aprofundar os conhecimentos básicos sobre metabolismo e fisiologia e aplicar a conduta nutricional adequada relacionada a doenças e situações fisiológicas específicas.
Público Alvo
O curso de Pós-graduação Bioquímica e Fisiologia da Nutrição, destina-se a graduados em Nutrição.
Carga Horária
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 N°  | 
 Disciplinas  | 
 Ch  | 
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 01  | 
 Ética Geral E Profissional  | 
 40 h  | 
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 02  | 
 Metodologia Científica  | 
 40 h  | 
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 03  | 
 Direitos Humanos  | 
 40 h  | 
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 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 
 
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 Língua Brasileira de Sinais – Libras Docência do Ensino Superior Inovações Tecnológicas Bioquímica da Nutrição Bioquímica e Metabolismo dos Macronutrientes Bioquímica e Biodisponibilidade de Micronutrientes Fisiologia Aplicada à Nutrição Bioquímica e Metabolismo Energético no Exercício Físico Interpretação de Exames Laboratoriais Fisiopatologia das Doenças Metabólicas Alterações Bioquímicas e Metabólicas em diferentes Estados Nutricionais Trabalho de Conclusão de Curso - TCC Carga Horária Total 
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 40 h 40 h 40 h 60 h 60 h 60 h 60 h 60 h 60 h 40 h 40 h 40 h 720 h 
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